Galeana poteter

Tilbered en deilig pynt av galeana poteter med denne enkle oppskriften.

BESTANDDELER (FOR 8 MENNESKER)

• 1 kilo Galeana-poteter eller Cambray-poteter, skrelt.

For sausen:

• 2 ss smult eller maisolje.
• 1 stor løk, hakket
• 2 paprika renset og hakket.
• 6 tomater.
• 1 ts oregano.
• 1 klype spisskummen.
• 2 eller 3 ts kyllingbuljong i pulverform.
• Salt og pepper etter smak. For 8 personer.

FORBEREDELSE

Potetene tilsettes sausen og der blir de igjen å lage mat.

saus: Løken krydres i smøret sammen med paprika, den malte tomaten tilsettes med resten av ingrediensene og siles, den får stå til å krydre litt og potetene tilsettes. Tilsett eventuelt litt vann og mer kyllingbuljong.

PRESENTASJON

I en dyp gryte, med sausen veldig varm.

Video: Poteter - tilberedningsmetoder (Kan 2024).