MAISBRØD

Send

Ukjent Mexico gir deg oppskriften på å tilberede et deilig maisbrød.

BESTANDDELER FOR 6 TIL 8 MENNESKER

100 gram smør
½ kopp sukker
1 kopp maiskorn ikke veldig øm, malt
1 ss mel
1 ts bakepulver
4 egg
1 klype salt
2 ss smeltet smør, blandet med 1 ss maisolje for å smøre stålene

FORBEREDELSE

Pisk smøret med sukkeret, tilsett maiskornene, eggene en etter en, bland godt, melet, bakepulveret og saltet. Forvarm stålet veldig godt på brenneren, tilsett smør blandet med oljen og deretter brøddeigen, dekk til stålet og la det stå i omtrent 10 minutter eller til det svamper, snu brødet med et lokk, og la den stå i ca. 10 minutter til.