Villa Montaña kjøttoppskrift

Vår munn vannet og forberedte dette kjøttet i Villa Montaña-stil. Følg denne oppskriften trinn for trinn og smak den hjemme.

BESTANDDELER

(For 10 personer)

• 2 kilo svinekam eller lårskåret i mellomstore firkanter
• 1 løk kvartet
• 2 fedd hvitløk
• salt etter smak
• 4 ss smult
• 750 gram tomat
• 4 eller 5 serrano paprika
• ½ liten løk
• 250 gram poblano pepper stekt, skrelt og kuttet i tynne skiver
• 1½ kopp kokte maiskjerner

FORBEREDELSE

Kjøttet tilberedes med vann, løk og hvitløk. Når den er myk, tøm og brun i smulten. Tomaten males med serrano-pepper og løk og siles over kjøttet, den får stå til å krydre veldig godt over svak varme og skivene og maiskjernene tilsettes.

PRESENTASJON

Den serveres i en dyp leireplate ledsaget av bønner fra gryten og nylagde tortillas.

Video: Easy Homemade Belgian Waffle Recipe (Kan 2024).