Oppskrift: brokkoli og syltet paprika

BESTANDDELER FOR 6 MENNESKER)

Forbered brokkoli og syltet chilipepper med følgende ingredienser:

- 2 kopper olivenolje

- 1 stor rødløk skåret i fjær

- 1 hode skrelt hvitløk

- 8 paprika

- 8 røde paprika

- 4 gulrøtter, skrelt og kuttet i hjul

- 1 kilo brokkoli kuttet i små blomster

- 6 sort paprika, 5 kviste oregano

- 2 laurbærblad

- 3 kviste timian

- 2 kopper eddik, salt og pepper etter smak.

FORBEREDELSE

Oljen varmes opp og løk og hvitløk krydres. Tilsett chilipepper og gulrøtter og surr i 2 minutter, tilsett brokkoli, paprika og aromatiske urter, og til slutt eddik og salt og pepper etter smak. La det surre i fem minutter, fjern det, la det avkjøle og pakke.

PRESENTASJON

Server brokkoli og syltet chilipepper i en dyp glassfat eller i et glasshus.

Video: Wokret med kylling - wok opskrift (Kan 2024).