Denne desserten kan ikke gå glipp av for å lukke måltidene dine med en blomstring. Følg denne oppskriften på mandelmargaritas, deilig og enkel å tilberede.
BESTANDDELER
- 250 gram skrelte og godt malte mandler
- 500 gram sukker
- 3 ss hvit majssirup
For fyllingen
- 5 kokosnøtter og deres vann
- 250 gram sukker
- 200 gram fargede dryss
FORBEREDELSE
Ha 500 gram sukker og maissirupen med vann til å dekke i en kjele, og la den koke, og rengjør kanten på kjelen med en børste dynket i vann slik at honningen ikke blir søtet, til den tar et kulepunkt. myk; Den fjernes fra varmen og mandlene blir innarbeidet, pisket til hvite og sett over svak varme til bunnen av kasserollen er synlig. Den piskes igjen til den er veldig hvit og pastaen får avkjøles fra en dag til den neste. Den males igjen i en matprosessor til den er en veldig fin pasta; Da blir tusenfrydene dannet ved hjelp av en streng eller et lite glass (de skal se ut som briller), kronbladene kuttes med en saks. De fylles og dryssen drysses over fyllet slik at det ser ut som midten av blomsten. De kan også gjøres gule hvis du vil, tilsett i så fall litt gul matfarging til mandelpastaen.
Fylling
Kok 250 gram sukker i ½ kopp vann til det når et jevnt kulepunkt, det fjernes fra varmen, kokosnøttvannet tilsettes og det piskes litt; den settes tilbake på svak varme til den tar en konsistens av tykk krem; la den avkjøles og fyll margaritas.
PRESENTASJON
En seng av asparges eller en annen endelig plante legges på en rund tallerken og tusenfrydene legges på den.
