Pahuatlán er en by med en kultur som er sterkt påvirket av urbefolkningen, og som bevarer interessante tradisjoner. Vi presenterer deg denne komplette guiden til Magic Town Poblano slik at du kjenner til dybden deres skikker, tro og interessante steder.
1. Hvor ligger Pahuatlán?
Pahuatlán de Valle, eller rett og slett Pahuatlán, er leder for Poblano kommune med samme navn, som ligger i Sierra Norte de Puebla, 1600 meter over havet. Det er en av de meksikanske kommunale enhetene med den høyeste andelen av urbefolkningen Otomí, et trekk som har formet sin kultur og har tillatt det å autentisk bevare sine forfedre tradisjoner. I 2012 ble Pahuatlán innlemmet i Magic Towns-systemet basert på sin ekte kulturarv, kaffeens fremragende og interessante bygninger.
2. Hvordan oppsto byen?
Det nåværende territoriet til Pahuatlán tilhørte det innfødte kongeriket Totonacapán. Totonacene begynte å forlate Sierra Puebla, og da de augustinske broderne og de spanske soldatene ankom, ble de mottatt hovedsakelig av Nahuas og Otomies. Den spanske byen ble grunnlagt i 1532, og Pahuatlán koblet århundrer med historie med de urfolks enklaver som alltid var forskjellig fra den hvite og mestizo-befolkningen.
3. Hvordan er klimaet i Pahuatlán?
Høyden gir Pahuatlán de Valle et behagelig fjellklima, og registrerer en gjennomsnittlig årstemperatur på 19 ° C. Mellom desember og februar faller termometerene til området 14 til 16 ° C, mens de stiger til 21 eller 22 ° C mellom April og september. Det regner 2040 mm i året, hovedsakelig mellom juni og september.
4. Hva er de viktigste avstandene til Pahuatlán?
Byen Puebla ligger 203 km unna. fra Pahuatlán ved motorveien Arco Norte. Ytterligere 5 statlige hovedsteder er mindre enn 300 km unna. fra Pahuatlán; Pachuca ligger 94 km, Tlaxcala 184, Toluca 227, Cuernavaca 284 og Xalapa 293. For å reise fra Mexico City til Magic Town må du reise 211 km. på vei nordøst.
5. Hva er hovedattraksjonene i Pahuatlán?
Pahuatlán er en by med forfedre tradisjoner, i kraft av sin høye andel urbefolkning, og fremhever fremstilling av papiramat, flyersdansen og helbredelsesmetodene for indisk medisin, alltid mellom legende og virkelighet. Byen har noen attraktive strukturer, inkludert Parish Temple of Santiago Apóstol og Miguel Hidalgo y Costilla Suspension Bridge. I nærheten av Pahuatlán er det flere interessante steder, som Mirador de Ahíla og overvannet til grensekommunene. El Pueblo Mágico produserer kaffe av høy kvalitet for å være fra fjellet.
6. Hvordan er Santiago Apóstol Parish?
Denne enkle kirken ble bygget av franciskanerne i løpet av 1800-tallet. På hovedfasaden skiller bildet av Santiago Apóstol seg ut på hesteryggen og den ekstraordinære ornamentikken. Denne pene dekorasjonen ble laget av en lokal kunstner i urfolks barokkstil, med et vell av plante- og grønnsaksmotiver som pynter på vegger, søyler og hovedsteder.
7. Hvor ligger Miguel Hidalgo y Costilla hengebro?
3 km. fra sentrum av Pahuatlán er en pittoresk hengebro som krysser Pahuatitla-elven. Den slående konstruksjonen er 60 meter lang og ligger 36 meter over bekken. Den ble bygget for 50 år siden for å knytte samfunnene i Pahuatlán med Xolotla-dalen og var gjenstand for en nylig gjenoppbygging. Et lite stykke fra broen er den vakre Velo de Novia-fossen.
8. Hva kan jeg gjøre på Mirador de Ahíla?
Samfunnet Ahíla, som ligger 1750 meter over havet, er det høyeste i Pahuatlán kommune. Av denne grunn og forholdene i landene er Ahíla ideell for blomsterbruk og har et stort utvalg av vakre blomster. I tillegg er Ahíla et fantastisk synspunkt å sette pris på i det fjerne byen Pahuatlán og andre steder. Til syklister som praktiserer den risikable modaliteten til utforbakke De liker å gå ned derfra, og det er også gode steder for paragliding.
9. Hvordan er tradisjonen med Amate Paper?
Amate er et håndverkspapir som er laget av vegetabilsk masse oppnådd ved å knuse barken til jonotes eller burios etter å ha kokt den i vann med kalk. Jonotene er endemiske trær i Mexico og Mellom-Amerika. Denne typen papir ble laget i Mexico siden før-spansk tid og ble brukt til å lage kodekser og som et lerret for malerier. Et av de få meksikanske samfunnene som fortsetter å produsere det er Otomis of San Pablito, nær Pahuatlán, nå som en turistnysgjerrighet.
10. Hvor god er kaffen?
Med en høyde på 1150 meter over havet og en gjennomsnittstemperatur på 19 ° C, uten ekstreme variasjoner, har Pahuatlán gode værforhold for å produsere kaffe av høy kvalitet. Byen har aromaen av god kaffe og blant sine kaffeplantasjer skiller Don Conche Téllez seg ut, som ligger 2 km. av lokaliteten. Der kan du motta en lærerik forklaring om prosessen som kornet gjennomgår fra busken til koppen, og de lærer deg å skille nivåene av syre, kropp og bukett.
11. Hvorfor er Flyers Dance en del av din kulturarv?
Pahuatlán var en del av Totonacapan, det gamle Totonac-herregården som dreide seg om den pre-colombianske byen El Tajín, hvor Flyers Dance oppsto. Pahuatlán er fortsatt en viktig enklave for urbefolkningen i Puebla, og som sådan utgjør riten av Voladores en av de viktigste seremonielle handlingene og en turistattraksjon i Pueblo Mágico.
12. Hva er de viktigste urbefolkningstradisjonene?
Det onde øyet er en populær legende som tillegger visse mennesker spesielt skadelige krefter bare med blikket, som de ville forårsake uflaks, sykdom og til og med død. Sannhet eller løgn, i de spanske amerikanske folket mangler det aldri en trollmann eller en ekspert som er i stand til å kurere det onde øyet, skrekken, berørt av djevelen, det spiste vann og andre personlige ulykker. Urbefolkningen i Pahuatlán sier at de er eksperter i disse botemidlene.
13. Hva er de viktigste festivalene i Pahuatlán?
28. januar feires feiringen til minne om general Lechuga i Pahuatlán, der Acatlaxquis-danser og Voladores-showet presenteres, der en av deltakerne er kledd som Malinche. I april feires Huapango-festivalen, dedikert til den typiske musikalske sjangeren i flere meksikanske stater, inkludert Puebla. Festlighetene til ære for Santiago Apóstol er 25. juli, og de hellige og de døde blir minnet de to første dagene i november, når Corn Dance blir presentert.
14. Hvordan er byens gastronomi?
Den kulinariske kunsten til Pahuatlán næres av pre-spanske ingredienser og oppskrifter bidratt av Totonacas, Nahuas og Otomís; og den europeiske gastronomiske arven som ble brakt av spanjolene. De viktigste rettene som smakes i byen er mol poblano, pipián, løk taquitos, svinekjøtt og biff chicharrón, acamaya og chayote med ost. For å drikke er det atoler av frukt og korn og for å lukke, en høy høyde kaffe, både for sin kategori og for å være fjell.
15. Hva er dine håndverksspesialiteter?
I tillegg til amate-papiret som har gjort Pahuatlán berømt, lager håndverkerne i Pueblo Mágico halskjeder med perler, sjal til hatter, ullstoffer og broderi. De jobber også med sivkurv, sal, treskjæring og keramikk.
16. Hvilke attraksjoner er i byene i nærheten?
41 km. fra Pahuatlán er byen Huauchinango, en by der Flower Fair feires i 9 dager i fastetiden, innenfor rammen av skytshelgenens festligheter. Huauchinango har vakre bygninger, blant annet Our Lord Sanctuary i hans hellige begravelse og kommunale palass, med sine dobbelte buer og sin lange balkong. Temple of the Virgin of the Assumption og Mausoleum of Gral. Rafael Cravioto Pacheco skiller seg også ut. Et annet attraktivt nærliggende samfunn er Honey.
17. Hva er det å nyte på Honey?
Bare 15 km. Sørvest for Pahuatlán, langs rute 106, ligger byen Chila Honey, som er verdt et besøk for sine vakre fossefall. Velo de Novia-fossen ligger i en sektor av motorveien San Pedro-La Cruz. Dette hoppet er 50 meter høyt og 4 meter bredt, og omgivelsene er habitat for ekorn og armadillos. El Salto-fossen, på motorveien Honey - El Rincón de Chila, er 12 meter høy.
18. Hvor kan jeg bo i Pahuatlán?
Hotel El Cafetalero ligger i Xicotepec de Juárez, ca 45 km. fra Pahuatlán, er et enkelt, rent sted med god krydder i maten. Hotel Yekkan, som ligger på motorveien Pachuca, er et etablissement med hyggelig arkitektur, som gir grunnleggende tjenester og tilbyr vennlig oppmerksomhet. Hotel Mi Ranchito, også i Xicotepec, har vakre hager og tilbyr en rikholdig buffé på søndager. Andre alternativer i nærheten er Hotel Mediterráneo og La Joya, begge i Tulancingo.
19. Hvor kan jeg spise noe?
La Tasca Bistro Bar tilbyr italiensk og spansk mat i Huauchinango. Også i Huauchinango er Mi Antigua Casa, som serverer internasjonal mat, og El Tendajón Bistro, som presenterer en meny med moderne mat. I Xicotepec ligger La Terraza og Carranza, som begge serverer meksikansk mat. Olio Trattoria serverer pizza, italiensk mat, biffhus og sjømat i Tulancingo. Også i Tulancingo er Forajes y Carnes og Barbacoa Don Agus.
Klar til å dra til Pahuatlán for å nyte kaffen, tradisjonene og interessante steder? Vi håper at denne komplette guiden vil være til nytte for deg på dine turer i Pueblo Magico i Puebla.
