Er du glad i gode viner? Disse var de 10 beste i verden i 2016, ifølge den autoritative oppfatningen av Wine Spectator, prestisjetunge magasin spesialisert på viner.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Første plassering i rangeringen er for denne kaliforniske nektaren fra Napa Valley, årgang 2013, tappet av Lewis Winery. Det er en elegant vin som tilfredsstiller de mest raffinerte smakene, og skiller seg ut for sin langvarige ettersmak og for konsistensen og stabiliteten til tanninene. Vinen etterlater smaker av plommer, bjørnebær og rips i munnen, med hint av lakris, kaffe, vanilje og sedertre. Det er fremdeles en ung vin, så det kan være en god investering på lang sikt (flasken er i størrelsesorden 90 dollar), siden den i omtrent 8 år vil være i all sin prakt.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Bevis på at tidene har endret seg er at en hvitvin fra Oregon, USA, ser ut som den nest beste i verden. Denne druenektaren fra Chardonnay modnes på franske eikefat, som med jevne mellomrom flyttes gjennom forskjellige rom under en streng og beregnet prosess, for å kontrollere temperaturen og regulere gjæringen. Domaine Serene Winery, med base i byen Dayton, Oregon, har fått suksess med denne uttrykksfulle, elegante og proporsjonale vinen. Dens smak minner om grønn guava og pære, og gir en ekspansiv finish. Utgiftene er i gjennomsnitt $ 55.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Pinot Noir-druen er vanskelig å høste, men du kan belønne innsatsen med et sublimt resultat, som det som ble oppnådd i 2014-årgangen av Beaux Freres Winery, Oregon, USA. Øst rødvin fra North Valley bybaserte hus Newberg, tilbyr det fruktige og blomsterretter som frodig overlapper hverandre i ganen. Det etterlater en lang ettersmak og vekker minner fra plommer, stikkelsbær og granatepler. Det anbefales å korke den siste flasken i 2024, men sannsynligvis innen den datoen vil den allerede være verdt mye mer enn de 90 dollarene du kan betale i dag.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Den første franske vinen på listen kommer i fjerde, Barsac 2013, en søt hvit produsert av Bordeaux vingård Chateau Climens. Semillon-druen ble den mest høstede i hvitvinens verden. For eksempel representerte den i Chile 3 av 4 hektar vingårder på midten av 1900-tallet. Dyrking har blitt drastisk redusert, men med denne buljongen viser det at den ikke er død på noen måte, i det minste i kvalitet. Det er en glatt, frisk og silkeaktig vin, flaske etter å ha tilbrakt 18 måneder på nye franske eikefat. Etterlater smaker av aprikos, nektarin, appelsinskall, papaya og mango i munnen, med underliggende hint av bitre mandler. Det koster $ 68, og du kan spare det til 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Den best posisjonerte italienske vinen på verdenslisten er denne Piemontees rødvin fra Produttori del Barbaresco vingård. Nebbiolo, drue ved excellence i Piemonte-regionen, sender sin terroir til topp 5 med en velstrukturert vin, med en vedvarende smak i munnen, og produserer intense fremkallinger av kirsebær, mens den etterlater spor av bjørnebær, moden frukt, mineraler og krydder. Barbaresco Asili gjæres og omgjøres i rustfritt ståltanker, for deretter å eldes i fat i 3 år. Denne $ 59 per flaskevin bør konsumeres helst til 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
Denne kaliforniske vinen er oppnådd ved å blande Petite Sirah, Syrah og Garnacha druer. Rødvinen fra Orin Swift, en vingård basert i byen St. Helena, Napa County, gir en ganske mørk rød til øyet. Det er en tykk, livlig og sjenerøs buljong som etterlater en lang ettersmak. De heldige som har prøvd det, sier at det etterlater minner om modne kirsebær, vanilje, modne blåbær og ristet eik, med snev av mørk sjokolade og fioler. Du kan fjerne den første flasken ($ 48) så snart som mulig og senest i 2030.
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz-fjellene 2012
Det er en Bordeaux-vin som er oppnådd ved å blande varianter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, fra vingårdene Ridge, dyrket i en høyde mellom 400 og 800 meter over havet ved foten av de kaliforniske fjellene Santa Cruz. Eksperter anbefaler inntak av denne vinen, modnet i 16 måneder på eikefat, mellom 2020 og 2035. Det er en godt strukturert vin, med fast syre og tanniner, som etterlater minner om rips og saftige bjørnebær i munnen. Det er den dyreste på topp 10-listen, til $ 175 per flaske.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery rangerer den første toskanske og andre italienske vinen på rangeringen av de 10 beste vinene i 2016. Denne røde, laget med druene Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, utmerker seg ved å være den første høykvalitets rødvin produsert med ikke-sorter. tradisjonell. Toscana Tignanello eldes i 14 måneder på franske eikefat og ungarske eikefat. Duftene er tobakk, røkt og grafitt, og i munnen minner det om kirsebær, mineraler og krydder. Det er en intens rubinfarge med fiolette fargetoner og en vedvarende ettersmak. Det koster $ 105.
9. Pessac-Léognan White 2013
Denne Bordeaux hvitvinen kom fra talentet til den franske vinprodusenten Fabien Teitgen, og blandet Sauvignon Blanc, Semillon og Sauvignon Gris druer i 90% / 5% / 5% proporsjoner. Vinen fra Chateau Smith-Haut-Lafitte vingård er en Grand Cru Classé i lysegul farge med grønnaktige toner. Buketten er fruktig og fremkaller fersken, sitrus (sitron, grapefrukt) og smør. Den eldes i ett år på franske eikefat, halvparten nye. Prisen er 106 dollar.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Vår liste avsluttes med en annen kalifornisk rød, 2014 Zinfandel Russian River Valley Old Vine, produsert av Hartford Family Winery, som opererer i området med den korte og lavstrømmende russiske elven i Sonoma County. Zinfandel-druen ankom California i midten av 1800-tallet, og ga en god plass i vingårdsområdet, som den ikke har klart å oppnå i de fleste andre vinregioner i verden. I dette tilfellet går Zinfandel i samarbeid med Petite Sirah-druen, og produserer en robust vin rik på tanniner. Den er ugjennomsiktig lilla i fargen og aromaene er av bringebær, lakris, anis, kirsebær, rips og røkelse. Det er den laveste prisen ($ 38) på vår liste over de beste vinene i 2016.
