Maiskaken er en av de kakene som alle liker. Lær hvordan du tilbereder den med denne oppskriften!
BESTANDDELER
(For 10 personer)
- 5 mais skallet
- 5 egg
- 1 boks kondensert melk
- 100 gram smør smeltet
- 50 gram hakket valnøtt
- 50 gram rosiner
For konditorkremen:
- 2 eggeplommer
- 50 gram sukker
- 1 kopp melk
- 1 ss maisstivelse
For smørkremen:
- 100 gram margarin
- 100 gram smør
- 60 gram sukker
- 2 egg
Å dekorere:
- Friske maisblader
- 20 til 30 skrelte mandler (skrelt ved å sette dem i kokende vann i noen minutter)
FORBEREDELSE
Maiskjernene blandes med kondensert melk, egg og smeltet smør. til dette tilsett valnøtter og rosiner og bland godt; Pastaen helles i et bakeplate, med en non-stick overflate, smurt med smør og bakt i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 45 minutter. La den avkjøles, uformes og skjæres i mais.
Konditorkremen:
Pisk eggeplommene med sukker og maisstivelse til de har båndspiss eller til de har en lysegul fargetone. Melken kokes, fjernes fra ovnen og tilsettes den forrige blandingen litt etter litt, og slås kraftig med en trådvisp; den settes tilbake på bålet og den får tykkere.
Smørkrem:
Pisk smøret, margarinen med sukkeret og eggeplommene til det er en kremaktig pasta som er lett å spre.
PRESENTASJON
Maiskaken dekkes med konditorkremen og smørkremen legges på toppen. Den er plassert mellom noen friske maisblader og pyntet med mandlene.
maiskake maiskake kake oppskrift oppskrift maiskake kake oppskrifter
