Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Tilbered noen deilige "svinekoffert" sopp med denne oppskriften.
BESTANDDELER
(For 8 personer)
- 1 kilo sopp "svinestamme"
- 1 fedd hvitløk
- Salt etter smak
- 3 ss maisolje
- 1 stor løk finhakket
- 2 eller flere jalapeno paprika, hakket
- 4 tomater skrelt, hakket og renset
FORBEREDELSE
Soppen blir vasket veldig godt og kokt med vann, salt og et fedd hvitløk i 20 minutter. De fjernes, dreneres og hakkes. I oljen, tilsett løk, hvitløk og chili, tilsett sopp, stek dem i 5 minutter og tilsett tomat og salt etter smak, la alt koke til tomaten er godt krydret og server.
PRESENTASJON
Soppen serveres i en oval eller rund tallerken og kan pyntes med en rå sopp i midten og noen få korianderkvister.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
