Reker og gresskar suppe oppskrift

Følg denne oppskriften til punkt og prikke og nyt en rekesuppe med et snev av gresskar. God appetitt!

Ingredienser

(For 8 personer)

• 3 ss maisolje
• ½ kilo tomat
• 1 middels løk
• 2 fedd hvitløk
• 3 kvist fersk oregano
• 2 laurbærblad
• 1 klype timian
• 50 gram malt tørket reker
• 1 ss maisdeig oppløst i vann
• Salt etter smak
• 4 dusin middels kokte reker
• 4 squash med Castilla kokt og terninger

Forberedelse

Oljen varmes opp, den malte tomaten tilsettes med løk og hvitløk, og siles, alt er krydret veldig godt til tomaten ikke smaker rå; Tilsett vannet, de tørkede rekene og de aromatiske urtene og la det surre i 10 minutter; Tilsett deigen oppløst i kaldt vann, la den koke i noen minutter til, tilsett squashkvadratene og rekene og server.

Video: Søtetpotetsuppe med rød curry. Trines Mat (Kan 2024).