Morelia er like rik på historie som gastronomi.
Hvis du besøker denne byen Michoacán, kan du ikke slutte å spise på de beste restaurantene, hvor du vil smake på eksklusive retter fra tradisjonell Michoacan og internasjonal mat. La oss bli kjent med hver enkelt av dem.
1. Mirasols
Los Mirasoles er en av de mest imponerende restaurantene. Den underjordiske stilen kombineres med arkitekturen i det historiske sentrum, erklært menneskehetens kulturarv av UNESCO.
Menyen består, i de fleste rettene, av tradisjonelle Michoacan-retter, samt utvalgte kutt basert på laks. Noen er en perfekt blanding av statsmat med internasjonal.
Du kan starte med gylden ørret taco og pære-brønnkarse salat. Prøv Enchiladas Placeras (tradisjonell Morelia fylt med ost og løk), Uruapán Trout Tartare eller Arrachera Parián i krydret saus ledsaget av nopales og stekt løk.
Reserver bordet og organiser et familiegjenforening, arbeid, 15-årig fest, bryllup, romantisk middag og smaksprøver, da fasilitetene er perfekte for dette.
2. San Miguelito Restaurant
Hvis du vil spise velsmakende og også få en kjæreste, er San Miguelito din restaurant.
Populærkulturen og utvalget av retter vokste i etablissementet som ligger 8 minutter fra det historiske sentrum.
San Miguelito har et alter dedikert til San Antonio i Rincón de las Solteronas. Der kommer hundrevis av spisesteder, i tillegg til å komme for det utmerkede kjøkkenet, forespørsler om at helgenen skal utføre miraklet med å finne dem en partner.
Innredet i kolonistil, i restauranten må du velge mellom flere mellomrom som Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas og spisestuen, hvor hvert bord er forskjellig.
Det har også en terrasse for røykere; til og med et kunstgalleri i Morelia.
Du kan velge lette retter som "Here I Am" -salaten, med salat, jordbær, eple, solsikkefrø, karamellisert og mangodressing; eller et sterkt kjøtt som "Pattern Medallions".
Retten med "Fisk i bananblad" med sopp, smør, løk og fine urter er også deilig og en av de mest anbefalte.
3. Restaurant Bar Las Trojes
Bare 11 minutter med bil fra Plaza de Armas, den viktigste i byen, ligger Restaurant Bar Las Trojes.
Dens konstruksjon på et typisk hus for Michoacan-indianerne fra 1800-tallet, kjent som Troje Purépecha, er slående.
Det har gledet moralenes smak i tre tiår. Menyen er variert, men grillet kjøtt og tradisjonell regional mat dominerer. Først kan du be om marg eller adobera-ost.
Som hovedretter kan du velge kullflankbiff eller stekt biff. Fisk, sjømat, salater og viner vil ikke mangle på menyen.
4. Emilianos
Vekk fra byens mas og mas, spesialiserer Emilianos seg i pasta, kullstykker av kjøtt og salater med ferske produkter. God vin mangler aldri.
Denne restauranten er en av de mest anerkjente i Morelia, og ligger mot området for store selskaper, som beveger seg vekk fra tradisjonell meksikansk mat, for å tilby sine mest utsøkte moderne retter med et internasjonalt gastronomisk konsept.
Atmosfæren går hånd i hånd med luksus. Elegansen gjør den ideell for en forretnings- eller par lunsj. Det tilbyr både variasjon og kvalitet.
Du kan prøve fra en irsk kaffe til en marinert flankbiff eller flambé bananer som tilberedes ved bordet.
5. Restaurant Bar Hoyo 19
Å smake på en deilig rett med utsikt over en spektakulær golfbane er en av hovedattraksjonene i Hoyo 19 Bar Restaurant: et annet sted du vil bli forelsket i.
Dette vakre stedet, ideelt for å slappe av, ligger i Altozano Club, ca. 25 minutter fra katedralen i Morelia.
Den har en overbygd terrasse hvor du kan opprettholde kontakten med naturen og følge en golfturnering live mens du nyter den klassiske Tarascan-suppen.
Menyen er flere. Den inkluderer enchiladas, roastbiff, salater, kyllingvinger, smørbrød, blant andre saftige delikatesser. Den serverer buffé i helgene.
Noe du ikke bør gå glipp av, er de nøye tilberedte meksikanske rettene, tapas og pasta.
Garanter bordet ditt når du reserverer og beskytter bilen på den private bevoktede parkeringsplassen.
6. Frida Kahlo Restaurant
"Vi lager kunst": det er mottoet til Frida Kahlo Restaurant.
Det elegante etablissementet lover at sansene dine vil våkne til det ekstraordinære kallet og berøringen inspirert av lidenskap.
Den varierte menyen med perfekt dekorerte retter inkluderer hovedretter som Calavera Guacamole, en blanding av avokado med xokonostle, jordbær, rødløk, fersk ost og svinekjøtt.
Det tilbyr også Sopa Diego, en betydelig grønn buljong med dagens fangster, smaksatt med epazote og et snev av serrano pepper.
Du kan ikke gå glipp av å prøve Frida Khalo Arrachadera, en av spesialitetene. Den tilberedes i ovnen med kokkens oppskrift og stell, servert på et bananblad ledsaget av tortillas.
7. Chango Restaurant
Eleganse er det som finnes i Chango Restaurant i sentrum av Morelia, 1 kilometer fra den majestetiske katedralen.
Det er en restaurant som spesialiserer seg på moderne internasjonal mat, med dekor årgang eklektisk som går fra bordene til barområdet.
Smak på den oransje risotto med ingefær, courgette og reker. den spektakulære laksen i dijonnaisesaus med glasert gulrot og eple og knasende mandler.
Avslutt med en deilig dessert av Warm Apple Pie i mandelmuler, hjemmelaget vaniljeis og valnøttsukker.
Chango er et veldig hyggelig miljø med levende musikk: et godt alternativ hvis du går som et par eller en familie. De kan til og med reservere en privat plass for deg hvis du går med en stor gruppe spisesteder.
8. Taket
I La Azotea får du den beste utsikten over hele Morelia. En panoramautsikt over det historiske sentrum av byen, med katedralen i forgrunnen, vil smake på en tallerken til en uforglemmelig opplevelse.
Ligger på toppen av Hotel Los Juanitos, og kombinerer moderne meksikansk mat med tradisjonell mat fra Michoacan.
Den uformelle atmosfæren gjør det mulig for gjester å smake på viner fra et nøye meksikansk og internasjonalt utvalg.
Restauranten har to private rom med plass til 20 personer hver. Det er ideelt å gjøre et forretningsmøte eller et familiegjenforening til et sublimt øyeblikk.
9. LU Restaurant
Restauranten LU beskytter i retterne Michoacan-identiteten og rikdommen i oppskriftene til tradisjonelle kokker.
Ligger inne på Hotel Casino, i hjertet av det historiske sentrum av Morelia, blir det et nyrestaurant rom dekorert med lokalt håndverk.
Å spise nøye, verdsette kvalitet er et av formålene med etableringen. Det er derfor når du bestiller en tallerken, vil du være garantert naturlige produkter, med tanke på råvarenes opprinnelse og måten å tilberede dem på.
Restauranten er kjent for å være et avslappet sted uten formaliteter. Selv om det er i en bygning fra 1700-tallet, er avantgarde kjennetegnet, og det blir observert i hver endring, ikke bare av retter, men også av viner.
LU tilbyr meksikanske vinkjellertjenester, menyforslag til arrangementer og en smaksprøvermeny spesialisert på produkter fra regionen.
Alle tjenestene og rettene gjorde den til vinneren av Gourmet Awards 2016, som "Beste lokale restaurant".
10. Tata Mezcalería
Et must i Morelia er Tata Mezcalería. 8 kvartaler fra katedralen i det historiske sentrum, lover denne etableringen å være et sted ikke bare for å spise og drikke, men også for åndelig vekst.
Stedet og omgivelsene ble veldig godt oppnådd, og tok vare på alle detaljer.
Alt har sin rekkefølge i Tata Mezcalería. Stolene er fra Opopeo, en by i Michoacan, kjent for sin håndverksproduksjon og er skåret ut i Pátzcuaro. Catrinas ble laget i Capula.
Baren er designet med mer enn 50 kofferter og kofferter som finnes i forskjellige basarer og loppemarkeder, noen mer enn 100 år gamle.
Den store planken er et ideelt sted for mange grupper, og den sentrale terrassen i skyggen av et stort tre er perfekt for en avslappende smaksprøve.
En gratis mezcal og suppe bryter isen før du ser menyen. Det er internasjonale retter, lokale smaker og et stort utvalg av mezcals og håndverksdrikke.
Du kan ikke forlate byen uten å prøve lammets enchiladas eller reketakitoer.
11. Marogui
Ett kvartal fra den majestetiske katedralen er restauranten Marogui, inne på Hotel La Soledad. Den har de beste smakene av regional meksikansk mat i en intim og forførende atmosfære i hvert av sine rom.
Menyen redder mat fra Michoacan. Det tilbyr et utmerket bryst til det store kapellet, Enchiladas Morelianas og dets berømte Arrachera Soledad.
Som tradisjonen er, vil du på søndager ha forskjellige retter, men alltid opprettholde den karakteristiske krydder.
Marogui lager et gastronomisk forslag med fokus på å forføre spisesteder slik at du aldri vil dra.
12. Min Lola Morelia
For i Morelia er ikke alt regional mat, pizza - en av de mest populære rettene i verden - er også til stede.
10 minutter fra Museo Casa Natal de Morelos, tilbyr Mi Lola Morelia deg en omfattende meny som inkluderer gourmet pizza til ved, veldig tynn og skarp, pasta, carpaccio, samt grillede kutt, salater og desserter.
Det er et sted med unik dekorasjon.
Bare å beundre alle detaljer i det fargerike interiøret gjør besøket til en uforglemmelig opplevelse. Levende musikk vil gjøre at du har det bra, og barna kan nyte i et rom designet for å lage sine egne pizzaer.
Reserver og glem køen for å vente på et bord.
Morelia venter på deg så mye for sin historie, kultur, hoteller og gastronomi. Kos deg så mye du vil og bli, du vil alltid være velkommen!
Del denne artikkelen på sosiale nettverk slik at dine venner og følgere også kjenner de beste 12 restaurantene i Morelia.
