Hjertelig sjømatcocktail

Ingredienser for en person

¼ kopp østers
3 ss østersvann
¾ kopp miniatyr reker, godt vasket og tørket
¼ kopp kokt og hakket blekksprut
Saft på 1 ½ sitron
¼ kopp ketchup
1 ts olivenolje
Salt etter smak
1 ½ ss hakket løk
1 ss hakket koriander
Habanero peppersaus etter smak

Habanero chilisaus

10 habanero paprika
1 kopp vann
2 ts salt

Forberedelse

I et høyt glass legger du først østersene, deretter østersvannet, så rekene og til slutt blekkspruten, tilsett ketchup, salt etter smak og pynt glassene med hakket løk og koriander. Habanero chilisaus tilsettes etter smak.

Habanero chilisaus

Alle ingrediensene blandes sammen.

Presentasjon

Den serveres i høye glassglass.

sjømat cocktail sjømat cocktail sjømat mat oppskrifter sjømat oppskrifter

Video: Travels with a Curator: Pittsburgh (Kan 2024).