Prøv denne deilige desserten som følger med måltidene dine.
1 ½ kopp sukker, 1 ss maisstivelse, ¼ ts salt, 2 ½ kopp melk, ½ kopp søt sherry, 2 eggeplommer, 1 boks med 160 ml fordampet melk, 1 kopp pisket krem, 1 kopp svisker dynket i varmt vann og finhakket, 1 ts vaniljeekstrakt. Gjør 2 liter.
FORBEREDELSE Sukkeret kombineres med maisstivelse og salt, melken tilsettes og settes på middels varme til det koker, varmen senkes, sherry tilsettes og får stå i et minutt. Plommene blir pisket lett, en kopp av den forrige blandingen tilsettes, den piskes og deretter innlemmes den i resten av blandingen; legg den tilbake på bålet og la koke i to til tre minutter eller til den tykner litt; Tilsett fordampet melk, hakkede plommer, krem og vaniljeekstrakt, la den avkjøles til romtemperatur og hell den i kjøleskapet i henhold til instruksjonene fra den samme.
PRESENTASJON I individuelle glass- eller krystallglass ledsaget av vaffel-informasjonskapsler.
