160 kilometer kystlinje venter på deg, mellom havnen i San Blas og Ameca-elven, i Banderas-bukten, slik at du kan nyte solen og det fantastiske landskapet som tilbys av denne turistkorridoren som har som mål å fremme utviklingen av regionen og konkurrere solid i det internasjonale turistmarkedet.
Carmen og José Enrique ønsket oss velkommen til deres hjem, som mer enn et hotell er et livsprosjekt. Vi hadde forlatt Guadalajara veldig tidlig, og etter tre timers reise var vi i Chacala, den nærmeste stranden til denne byen. Vi bestemte oss for å bo i denne bukten, fordi det geografisk er den midtre delen av Riviera Nayarita, og Hotel Majahua var den som tiltrukket oss mest.
En galleriby
Majahua er et sted å leve med naturen, meditere, slappe av kropp, sinn og ånd, og nyte kunst og god mat. Hotellet er bygget på flanken til en høyde med frodig vegetasjon, og arkitekturen integreres harmonisk med miljøet som omgir det og det ujevne terrenget.
For å komme til det, tok vi en sti som krysser jungelen, og etter fem minutter var vi allerede sammen med vertene våre. José Enrique er ingeniør, han ankom Chacala i 1984 på jakt etter et fredelig sted ved sjøen hvor han kunne gjøre et konsept om å bli en realitet og utvikle sosialt arbeid. I 1995 startet byggingen av Majahua og begynte samtidig med navnet "Techos de México", et fellesskapsprosjekt med fiskerne i Chacala for å skaffe donasjoner og finansiere byggingen av andre etasje i deres hjem, bestemt til å være vert for turister.
Carmen er en kulturell promotor, og dette er grunnen til at Chacala har blitt en "galleriby". Fotografiske utstillinger trykt på lerret i stort format vises på stranden, i buene og spesielt i hotellhagen - det som kalles "jungelgalleriet".
I jungelens komfort
Vi bestemte oss for å bruke hele morgenen på å nyte hotellet. Til tross for at det kun har seks rom, er landområdet Majahua halvannen hektar. Suitene er romslige og har alle sin egen terrasse. Hagen er enorm, og det er mange sitteplasser og hengekøyer.
På den tiden var det vanskelig å finne ut hva som var vårt favorittsted; restaurantterrassen, hvorfra du kan nyte havet; yoga- og meditasjonsområdet; eller spaet, som nås via hengebroer. Senere ville vi glede oss over hver av dem på en spesiell måte. Vi turnerte "galleriet i jungelen", hvis rom er fortauene og terrassene som vender ut mot havet.
Der vises Flight, 21 fotografier av Fulvio Eccardi på fuglene i Mexico, som på denne måten transporterer quetzalen, fiskeørnen, jabirú-storken og den blåfotede fuglen - blant andre arter - til Chacala-jungelen. Og utstillingens tema er ikke tilfeldig, siden bukten er et naturlig fugleobservatorium. Ved lunsjtid bestemte vi oss for å dra ned til byen der det er et stort antall palapas som konkurrerer med hverandre om å tilby det beste av lokal mat.
Den himmelske bukten
Etter å ha spist viet vi oss til å bli kjent med bukten. Chacala har en befolkning på omtrent 500 innbyggere, de fleste av dem dedikert til fiske og i et tiår til turisme. Bukten ble oppdaget i 1524 av den spanske oppdagelsesreisende Francisco Cortés de Buena Ventura, nevø av Hernán Cortés. Vi kunne ikke unngå fristelsen til å gå barbeint langs den fine gyldne sandstranden før vi nådde de naturlige moloer og fyret.
Videre er Chacalilla, en privat strand med rolig smaragdgrønt vann, ideell for dykking og kajakkpadling. Da vi ikke kunne komme videre, utforsket vi moloene på jakt etter rester av helleristninger som er vanlige i området. 30 minutter fra Chacala, i retning Puerto Vallarta, ligger Alta Vista arkeologiske sone, hvor 56 helleristninger er bevart ved bredden av en bekk hvis alder ikke kan spesifiseres nøyaktig. I tillegg til sin historiske verdi er dette nettstedet for tiden et hellig sted hvor Huichols går for å forlate sine tilbud og utføre seremonier.
Da vi gikk tilbake, tok vi ly fra solen i skyggen av palmer og mango- og banantrær. Ettermiddagen ble brukt til å ligge på sanden og se på solnedgangen, glir forsiktig over havet, bak fiskebåtene. Da vi kom tilbake til hotellet, ventet et spyd av reker marinert i østerssaus.
Matachén-bukten
Med fuglesangen, havets murring og en sol som filtrerte gjennom terrassen på terrassen vår, våknet vi neste dag. Vi tar bare kaffe og drar umiddelbart til San Blas. Planen var å komme til havnen og derfra komme tilbake igjen og stoppe ved hovedstrendene i Matachén-bukten. Vi stoppet til frokost i Aticama, 15 kilometer før vi nådde San Blas, ettersom vi hadde blitt advart om at dette stedet er en viktig produsent av steinøsters. Det var i kolonitiden et tilfluktssted for piratskip og buccaneers som herjet i Stillehavskysten.
Da vi nådde San Blas, dro vi opp til Cerro de Basilio for å sette pris på fra den gamle Contaduría-bygningen, en enestående utsikt over den historiske havnen som de spanske skipene reiste fra til erobringen av Californias. For å kjøle oss ned fra den stigende varmen, tok vi tilflukt i palapas på stranden, kjent for sitt brede utvalg av fisk og sjømat.
Ved havneutgangen går vi ombord på Conchal for å ta en ekskursjon gjennom mangrovene til La Tobara og krokodillen. El Borrego og Las Islitas er strendene nærmest havnen, men vi stoppet ikke marsjen vår før vi nådde Los Cocos, som, som navnet antyder, er dekket av palmer med vann og oljekokosnøtter. Skråningen er skånsom og bølgene er konstante, noe som gjør det enkelt å surfe.
Ved neste strand, Miramar, ankom vi med all intensjon om å holde en fest. Restaurantene på dette stedet har et velfortjent rykte som en av de beste i regionen. Slik kunne vi bekrefte det. Ved vårt bord paraderte de, i rekkefølge etter utseende, reker med aguachile, rekekakerlakker - våre favoritter - og den essensielle sarandeadofisken. Vi hadde ikke mye tid til å gå på stranden, men vi var i stand til å observere det ekstraordinære landskapet.
Vi hadde det travelt med å komme til Platanitos, hvor vi ble anbefalt å se solnedgangen. Det er en bred strand som ligger i åpent hav, der havskilpadder kommer til å gyte. Som de ikke hadde forventet, var solnedgangen ekstraordinær og beruset av naturens magi, vi vendte tilbake til Chacala.
Lukkes med en blomstring
Til tross for fuglene, bølgene og solen, våknet vi ikke så tidlig neste dag, og nå koser vi oss med frokost og hotellets terrasse. Vår vei ville ført oss sør for Riviera Nayarit, og som dagen før begynte vi å komme tilbake fra det fjerneste punktet. Det tok oss to timer å reise mellom kurver og tung trafikk, de 100 kilometerne som skiller Chacala fra Nuevo Vallarta.
Det første stoppet var Bucerías, en typisk by med brosteinsbelagte gater hvor havfiske praktiseres, siden det i dets farvann er svært ettertraktede arter som seilfisk, marlin og dorado. Derfra tar vi kystveien som omgir Punta Mita, til vi når Sayulita, en liten fiskehavn, og vi fortsetter mot San Francisco, Lo de Marcos og Los Ayala, fiskevær med rolige strender der det er vanlig å surfe.
En mye mer utviklet turistinfrastruktur finnes i Rincón de Guayabitos; store hoteller og restauranter, suiter, bungalower, barer og diskoteker. Du kan dykke på denne stranden, trene på sportsfiske og besøke bukten på båter med glassbunn. Vår siste stoppested var Peñita de Jaltemba, en bred vik med varmt vann som bader et annet fiskevær.
På veien fant vi en familie botanero der vi igjen likte rekekakerlakker, akkurat denne måten de har i Nayarit på å bade rekene i Huichol-saus og steke dem i smør. En time senere stod vi mot havet og nøt aromaterapi på Majahua spa. Derfra så vi solen gå ned.
Allerede avslappet gikk vi ned til terrassen på restauranten. Det var et bord tent av stearinlys, beregnet for oss. Og på kjøkkenet forberedte José Enrique en filet med dorado marinert i mango og chile de arbol. Han så oss knapt og tilbød oss et glass hvitvin. Slik forsegler vi med en blomstre en uforglemmelig tur gjennom Riviera Nayarita.
5 Essentials
• Observer fugler i Chacala-bukten.
• Oppdag helleristningene i Alta Vista.
• Spis rikelig med steinøsters og rekekakerlakker.
• Tour Guayabitos Bay med båt med glassbunn.
• Ta en ekskursjon gjennom mangrovene på La Tobara.
Fra bølgen til kasserollen
Chacala betyr i Nahuatl "hvor det er reker" og faktisk, her er de i overflod. Det er mange måter de tilberedes på, og hver palapa har sin spesielle oppskrift. Men ikke bare er det gastronomiske tilbudet i bukta begrenset til dem.
Hvordan få
Nærmeste flyplass er Puerto Vallarta. For å komme til Chacala er det flere muligheter, du kan ta en taxi fra flyplassen, eller en buss fra Puerto Vallarta til Las Varas og derfra en taxi til Chacala. Busser går hvert tiende minutt fra Puerto Vallarta til Las Varas.
Med bil, fra Mexico by, tar du motorveien Occidente, krysser Guadalajara og før du kommer til Tepic, tar du avstikkeren til Puerto Vallarta. Når du når byen Las Varas, er det avviket til Chacala. Den omtrentlige kjøretiden fra Mexico by til Chacala er 10 timer.
