Agurksausoppskrift

I Monterrey brukes stekt kjøtt til å spise mye, og sausen med agurk er et utmerket alternativ å følge med. Lær denne oppskriften!

Agurksausen brukes til å følge kjøtt, tostaditas, sopes, taco og quesadillas.

BESTANDDELER

• Agurk
• Hvitløk
• Tomatillo
• Chile serrano, jalapeño og / eller habanero (avhengig av krydret smak)
• Sitron etter smak
• Koriander
• Hvitløk
• Salt

FORBEREDELSE

Mengden ingredienser avhenger av porsjonen som skal tilberedes. En god porsjon oppnås ved å bruke 1 agurk i god størrelse og en middels løk. Disse terninger og legges i en beholder.

På den annen side koker du tomatillo med chili for å tilberede en saus, gjør den flytende med hvitløk og koriander og tilsett en klype salt, la den avkjøles litt og tilsett i beholderen der du plasserte den tidligere hakkede agurken og løken , du tilsetter sitron og sørger for at den har nok saus, det vil si at agurk og løk er tilstrekkelig dekket.

Video: Hvordan lage fløtegratinerte poteter? Oppskrifter fra Bent Stiansen. REMA 1000 (Kan 2024).