OPPSKRIFT PÅ FRITTERS MED COTTAGE CHEESE

Send

Følg denne enkle oppskriften for å lage fritters med cottage cheese. En deilig dessert som gleder deg.

BESTANDDELER

(For 8 til 10 personer)

½ kilo mel siktet
125 gram smult
½ ts anis oppløst i 1 kopp vann
Maisolje til steking
500 gram cottage cheese

For kjære

1 liter vann
½ kilo piloncillo
1 kanelstang

FORBEREDELSE

Melet eltes veldig godt sammen med smøret og anisvannet til en jevn og håndterbar deig oppnås. La den hvile i en time, lag noen kuler og spred dem på et melet bord med en pinne, gi dem en rund form og hjelp til å spre dem med fingrene. Oljen varmes opp og der brunes fritters, de dreneres på absorberende papir, de legges på et fat, den ødelagte cottage cheese plasseres på toppen og de blir badet i honning.

Honning

I en kasserolle setter du piloncillo i biter, vannet og kanelen og lar det koke til det er tykt.