KJØTTPASTA OPPSKRIFT

Send

Hvilke pastaer er favorittene dine? Prøv denne oppskriften på kjøttpasta. Du vil like!

BESTANDDELER

(20 stykker)

1 kg mel
190 gr kremost
225g smør
Kaldt vann, det nødvendige

For fyllingen:

1 kg bifffilé ren og kuttet i terninger
1 stor pore finskåret
1 stor løk finskåret
1 kg poteter kuttet i terninger
1 kopp hakket persille
Salt og nykvernet sort pepper etter smak

FORBEREDELSE

Melet, kremost, smør og salt blandes i matprosessoren, eller raskt med fingertuppene til de danner chicharitos, og kaldt vann tilsettes litt etter litt til du får en pasta med ønsket konsistens. Den spres med kjevlen på et melet bord, den skal være tynn, sirkler med en diameter på 12 centimeter blir kuttet, fylt og brettet i to for å danne patties, og presser veldig godt på kantene med spissen av en gaffel for å tette greit. De stekes i en forvarmet ovn ved 250 ° C i omtrent 45 minutter.

Til fyllingen blandes alle ingrediensene.

kjøtt pastepastes kjøtt pastepastes hidalgopastes meksikansk oppskrift av pasta

Send