PUMPKIN FLOWER SALAT OPPSKRIFT

Send

Prøv denne blandede salaten med salat og gresskarblomst, en frisk, sunn, lett og veldig rik oppskrift!

BESTANDDELER

(For 6 personer)

2 italienske salater godt vasket og desinfisert
2 escarolesalater godt vasket og desinfisert
24 veldig friske og rene gresskarblomster av pistiller og stilker
3 rå courgetter kuttet i tykk julienne
100 gram panelaost skåret i strimler (kan erstattes med smuldret geitost)

For dressingen:

1 kopp hvit eddik
1 kopp appelsinjuice
1 ts buljongpulver
1 ss skallede gresskarfrø, ristet
1/2 fedd hvitløk finhakket
1 ts honning
1 ss olivenolje
Salt etter smak

FORBEREDELSE

I hver enkelt tallerken plasseres først en seng med salat, gresskarblomstene arrangeres dekorativt på toppen og courgettestrimlene og ostestrimlene plasseres rundt den, stående oppreist. Hvis du bruker geitost, dryss du salaten med den. Dressingen serveres hver for seg slik at alle kan legge den til deres smak.

Påkledning: Alle ingrediensene blandes.

salater salat salat salat gresskar blomst gresskar blomst oppskriftsoppskrifter salater

Send