Opplev denne reisen gjennom historien til Campeche gjennom sine vakre haciendas, gamle bygninger som nå gjenoppliver som hotell av topp kvalitet.
Hvilens savanne
Turen begynte i byen Campeche, der vi tok den føderale motorveien 180, som går til Mérida. Ved kilometer 87 var vi allerede i Hecelchakán kommune, mot den nordlige delen av staten, der Hacienda Blanca Flor ligger, med en rustikk atmosfære. Det er det perfekte stedet å slappe av og beundre områdets skjønnhet, hvile i de gamle lenestolene og observere fargespekteret som er farget oransje, gul, himmelblå og hvit av blomstene, med den dominerende lukten av appelsinblomst. I "hvilens savanne" som Hecelchakán oversettes, blir de enkleste og mest hverdagslige tingene merkbare, fra bladets svaiing, skyenes vei, vindens gang; naturlige gaver som fremheves og verdsettes med en spesiell sjarm.
Hacienda Blanca Flor har 20 rom inne i det som pleide å være det store huset, men hvis du vil ha noe mer intimt, kan du leie noen av de seks villaene bygget i den opprinnelige mayastilen. Blant gudstjenestene er turer på stiene som omgir denne 1600-tallskonstruksjonen, enten for å observere fuglene, besøke hagen og spise nyskåret frukt, ta en tur i en buggy eller til hest. Landskapet som omgir gården gjør det ideelt til å hvile, smake på de tradisjonelle rettene tilberedt med produkter hentet fra hagen, mat som spenner fra deilig gorditas de chaya med malt frø, utstoppet roastbiff og kylling til andre. delikatesser fra Campeche gastronomi. På grunn av sin beliggenhet kan det være utgangspunktet for å besøke Mérida, Becal, Uxmal, Kabah, Edzná, Isla Arena, Labná, Grutas de Loltún og Campeche.
Stedet hvor ånden stiger ned
Etter et veldig hyggelig opphold kommer vi tilbake til motorvei 180 og går til Hacienda Uayamón. Denne gården ligger 29 kilometer fra byen Campeche på statsveien til Chiná. Å tråkke på denne haciendaen var mest behagelig, dens grønnmalte hager og på den ene siden fraktet det store og gamle ceibatreet, 70 år gammelt, oss til en annen tid. Den store peisen og hovedhuset, nå omgjort til en restaurant, med et fantastisk utsiktspunkt, hvorfra du kan se hele eiendommen, var knyttet til dette drømmeaktige landskapet.
Uayamón bevarer sine maya-røtter i lang tid, det er en blanding av den gamle konstruksjonen, med moderne detaljer, som projiserer den luksuriøs og komfortabel. Det var nok bare å gå inn i rommene, gamle peonhus, og vi var i et annet lite paradis. De er romslige og veldig komfortable, med stille musikk og en tallerken frukt som ønsker oss velkommen. Stuen, skrivebordet og til og med badene er fint dekorert med blomster og planter fra regionen. Karene er bygget i stil med Maya-haltunene, som var steindammer der de lagret vann i den tørre årstiden. Denne skikken er tatt opp i begrepet boblebad på denne typen hoteller.
Og hva med maten! Det gamle kvarteret i hovedhuset fungerer nå som en restaurant, og vi kunne smake på delikatessene til tradisjonell solid og internasjonal mat; den kan nytes i selve byen eller på terrassen, i skyggen av den imponerende ceibaen, eller i alle omgivelser du velger på hacienda. Å gå langs stiene og komme inn i jungelområdet på stedet, besøke de gamle bygningene som kraftverket, kapellet og stallen, er andre alternativer.
Toucan Siho-Playa
Ord er skjult når vi møter steder fulle av sjarm og magi, dette tvinger oss til å fortsette med reisen. Så vi passerte gjennom byen Campeche igjen, og vi fortsatte langs motorvei 180 for å kjenne brisen fra det varme vannet i Gulfen. Vi var på kilometer 35 av motorveien Campeche-Champotón, i Sihoplaya.
Bygget på kysten, her er det et av de viktigste heneque-godsene på 1800-tallet, i dag kjent som Hotel Tucán Siho-Playa. Med en misunnelsesverdig utsikt over havet, vinden og palmetrærne ba de oss om å bli og lære om historien deres som forstørres av solnedgangen. Selv om fasilitetene er moderne, beholder noen rom sin opprinnelige konstruksjon. Slik er det med peisen, satt opp som et kapell der bryllup holdes, i en veldig merkelig stil.
Slik liker vi og føler Campeche. Bildet av gatene og de vennlige menneskene, det drømmende landskapet, fascinasjonen av gårdene og de kontinuerlige overraskelsene fra Maya-arven, gjorde turen til et uforglemmelig opphold.
