GORDITAS OPPSKRIFT "LOS PANCHITOS"

Send

Gorditas er en meksikansk godbit som passer til alle møter. Følg denne oppskriften og tilbered dem selv!

BESTANDDELER

(For 4 personer)

1 kilo god deig til tortillas
250 til 300 gram smult
Salt etter smak

Fyllet

Svinekjøtt
Fersk ost
Refried beans
Bønnetørket, kokt og knust

Å følge

Krem
Grønn saus, rå eller kokt etter smak
Smuldret fersk ost
Hakket løk

FORBEREDELSE

Bland deigen med salt og smør for å lage en håndterbar deig; Med den blir gorditas laget omtrent 10 centimeter i diameter med 2 tykke, så åpnes disse i midten og fylles forsiktig med ønsket fylling; Til slutt lukkes de perfekt og koker på den varme grillen, og snur dem fra tid til annen, i 20 til 30 minutter, eller til de er godt tilberedt.

Den kokte grønne sausen er laget ved å koke serrano paprika sammen med de grønne tomatene og male dem. Råsausen er laget ved å male serrano paprika med de grønne tomatene, alle rå.

meksikansk matbit tradisjonell meksikansk mat gorditas oppskrift meksikanske antojitos oppskrifter

Send