Oppskrift på ørret i marinade

BESTANDDELER

(For 1 person)

• Ørret godt vasket, kuttet i to og benfrie
• Maisolje til steking

For marinaden:

• 4 guajillo chiles blir renset og deveined
• ¼ liten løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 ts oregano
• ¼ kopp eddik
• 1 ts kyllingbuljong i pulverform eller salt etter smak
• 1 ts maisolje

Å gratinere:

• 75 gram revet Manchego-ost ​​eller en annen type ost som smelter godt

FORBEREDELSE

Ørreten spres veldig godt med marinaden og stekes i en panne med varm olje, begynner med magen og slutter med skinnet. Den legges i en tallerken, drysses med revet ost og grateng på grillen.

Påkledning:

Chiliene blir dynket i litt veldig varmt vann, blandet med resten av ingrediensene og silet.

PRESENTASJON

Den serveres på en individuell tallerken ledsaget av en god grønn salat.

marinade for fiskeshow ørret marinade av fiskeretter med ørretfiskoppskrifterotruchatruchas

Video: Enkel marinade som passer til fisk, kylling og svin (Kan 2024).