Green bean tamales oppskrift

BESTANDDELER

(Lager 30 til 40 stykker)

• 1 kilo tynn deig til tortillas
• ¼ liter kyllingbuljong ikke veldig salt
• 150 gram pannekake (brunt sukker) revet
• 300 gram smult
• 1 ½ ts bakepulver
• 3 kopper kokte grønne bønner, hakket i mellomstore biter
• 20 til 30 grønne maisblader av planten (ikke mais), godt vasket

FORBEREDELSE

Deigen piskes veldig godt med buljongen og øret til den er luftig. Smøret er veldig pisket med mikseren. Den blir tilsatt deigen og den fortsetter å slå til når du legger litt pasta i en kopp vann, flyter den. Tilsett bakepulver og grønne bønner og bland godt, og hvis du ønsker, tilsett litt mer salt. Med en skje blir bladene smurt med denne limen og pakket inn med det samme bladet. Legg dem i en dampbåt og kok i ca 45 minutter eller til pastaen løsner lett fra laken.

PRESENTASJON

De plasseres på et fat, uinnpakket; En stor beholder er plassert midt på bordet slik at bladene kan deponeres der.

Green bean tamale oppskrift green bean tamaletamales green bean tamales

Video: Sweet Potato Black Bean Tamales Vegan. Minimalist Baker Recipes (Kan 2024).