Guadalajara er kjent for å være vuggen til det tradisjonelle kjøttet i saften og for å ha den beste ølen i regionen, men det er i sjømat at de er virkelig spektakulære.
Alle menneskene som har kommet fra kyststatene i Mexico, har lagt til oppskrifter og krydder, slik at byen nå har fantastiske sjømatrestauranter og andre retter fra havet. La oss møte 10 av dem!
1. Los Arcos
Restauranten, Los Arcos, har et variert og deilig gastronomisk forslag i fisk, blekksprut, reker eller den berømte guvernørstaco.
De er spesialister i Los Arcos-fileten fylt med reker og spinat med bechamelsaus; Puerto Rico reker, panert med revet kokosnøtt ledsaget av sursøt saus og grillet blekksprut, krydret og ristet på grillen.
Denne fargerike restauranten serverer også laks, østers, reker, zarandeado fiskemarked, ceviches, reker aguachile og sjømatretter kombinert med rødt kjøtt.
Når det gjelder drinker, har den et internasjonalt utvalg, øl og cocktailer. Dessertene deres er like rike: pannekaker, flambébananer, flan, maisbrød og kaker.
Tilleggstjenester
Restauranten har betjent parkering, overvåket barneområde og en gratis aperitiff i et komfortabelt område mens du venter på et bord. Reserver på (33) 3122 27 20.
Det legger til hjemmelevering eller take-away-tjeneste, har tilgang til rullestoler, TV, internettforbindelse, barneseter, bar med live musikk i helgene, og de godtar kredittkort. Selv om rettene deres ikke er billige, er de verdt det.
Los Arcos ligger på aveny nummer 3549 på Lázaro Cárdenas på hjørnet av San Ignacio-avenyen, i Jardines de San Ignacio-området, nær Great Plaza og Minerva Glorieta.
Det er åpent mandag til lørdag fra 11 til 23. Søndager fra 11 til 20.
Lær mer om restauranten Los Arcos her.
2. Snapper
El Pargos spesialitet er lidenskapelig om matlaging siden 1980 og er hummerhale, kamskjell, tropiske reker og rekene ristet.
Også rik og sterkt etterspurt er kardinalfileten, grillet med en saftig kombinasjon av grillet sjømat og den berømte fisken som er rystet i den dypt rotte Nayarit-stilen.
Restauranten tilbyr bankettservice for arrangementer, forretningspakker, parkering, lekeplass, betjent parkering, terrasse for røykere og private rom med TV-skjermer. Godta kreditt- og debetkort.
El Pargo har 5 filialer i Guadalajara Metropolitan Area, alle åpne fra mandag til søndag fra 12 til 7 om natten.
1. Lázaro Cárdenas: Avenida Lázaro Cárdenas nummer 4150, telefon: (33) 39 15 33 83.
2. Bugambilias: López Mateos aveny nummer 8000, telefon: (33) 36 93 00 82.
3. Ordfører: Alcalde aveny nummer 2204, telefon: (33) 38 23 76 55.
4. Revolusjon: Avenida Revolución nummer 1915, telefon: (33) 36 59 01 09.
5. Federalisme: Calzada Federalismo Sur-nummer 876, telefon: (33) 38 10 52 85.
Lær om El Pargo restaurant her.
3. Lagre
Deilig å spise den ferskeste og mest typiske sjømaten fra Sinaloa-maten i en familiær atmosfære.
Restauranten hvis navn kommer fra Guasave lever opp til sesongen i sin premium blekksprut taco, Gober 300 taco, marlin og laks. Tunfisk, ceviche, reker, blekksprut, fisk eller den berømte røde, grønne og svarte aguachilen er også veldig rik. Det har også kjøtt- og fiskeretter.
Baren tilfører drikke og nasjonale og internasjonale cocktailer.
Tilleggstjenester
Rullestoltilgang, barneseter, parkering, betjent parkering, uttak av service og plass til forretningsmøter.
Save har 3 grener:
1. Patria: Patria aveny nummer 574, Colonia Jardines de Guadalupe, telefon: (33) 36 29 31 23.
2. Guadalupe: Guadalupe aveny nummer 721, nabolaget Chapalita, telefon: (33) 31 21 44 76.
3. Mexico: avenida México nummer 3388, Fraccionamiento Monraz, telefon: (33) 38 13 11 94.
Det er åpent fra mandag til søndag fra 12 til 7 om natten. De godtar kredittkort, og verdien for pengene er rimelig for smak og porsjonsstørrelse på oppvasken.
Lær mer om dette rike stedet her.
4. Himmelens munn
Forslaget hans er annerledes og rettene hans er varierte. Spesialitetene deres er krabbegrill, manta ray machaca, blekksprut tripacos og den veldig tradisjonelle drukningen av reker.
Deres gyldne reketaco, blekksprut, marlin tostadas, aguachiles og ceviches er like deilige.
Besøk Boca del Cielo ved avdelingene i Chapultepec, Providencia, Rioja, Jardín Real og på Morelos # 1548 på hjørnet av Ramos Millán, sentrum, hvor hovedrestauranten ligger.
Alles åpningstid er tirsdag til søndag fra 11.30 til 19.00
Tilleggstjenester
Ta bort mat, servering av arrangementer, bar med nasjonale og internasjonale drinker og håndverksøl. De godtar alle kredittkortene.
5. Sverdgris
Med en spesiell krydder og enkel meny har Puerco Espada sine gyldne taco av pressede svinekjøtt, bønner, poteter og cottage cheese med skiver, servert med reketopp, blekksprut, avokado og saus etter eget valg.
Deres reker og blekksprutskål og cocktailer, grønn reke eller blekksprut ceviche, røkt marlin og tunfisk eller laks sashimi er like deilig.
Selv om banan med sjokolade er en av favorittene, vil du like alle popsicles til dessert.
Restauranten Puerco Espada har 3 filialer med service for bursdager og bryllup.
1. Robles Gil nummer 247, amerikansk koloni, telefon: (33) 24 71 04 04.
2. Avenida Américas nummer 1959, Colonia Providencia, telefon: (33) 38 17 60 13.
3. Calderón de la Barca nummer 109, nabolaget Arcos Vallarta, telefon: (33) 33 18 16 20 78.
Alle er åpne mandag til fredag fra 12 til 6 på ettermiddagen. Lørdager og søndager fra 11 om morgenen til 6 om ettermiddagen.
6. Farallón de Tepic
På vår topp 10 av de beste sjømatrestaurantene i Guadalajara, kunne vi ikke gå glipp av El Farallón de Tepic og dens fisk rystet i autentisk Nayarit-stil, ledsaget av en forfriskende Pacifico-øl.
Siden 1975 har den vært preget av sin øksestamme, gratinerte østerser, grillet blekksprut og Veracruz, aguachile, vedfyrte marlinskål og ristede bønnetaco.
Besøk familiens atmosfære og live mariachi-musikk på Avenida Niño Obrero nummer 560, et kvartal fra Avenida Lázaro Cárdenas, i bykommunen Zapopan.
Lær mer om deres retter her, som varierer fra 465 til 1800 pesos.
Tilleggstjenester
Parkering, betjent parkering og spesiell oppmerksomhet for grupper og arrangementer.
Besøk El Farallón de Tepic fra mandag til søndag fra 11 om morgenen til 6 om ettermiddagen. Bestill på (33) 31 21 26 16.
7. Taco Fish La Paz
På Taco Fish La Paz serverer de taco i Baja California-stil med en rekke sauser eller dressinger, slik at hver servering serveres etter smak.
Selv om det ikke er en prangende restaurant, er den moderne, da serverne tar bestillingen på en iPad.
Tacoene deres er laget av fisk, reker, marlin og blekksprut torito, golden crab tacos, krabbe, reker, marlin quesadillas, rokker og blandet marlin empanada. Alt utgjør sin rike og økonomiske meny.
Til disse rettene tilsettes reke, blekksprut og fiskeviche. Føl dem med brus, håndverk og kommersiell øl. Etterpå vil en napolitansk flan, borrachitos, en brownie, rispudding, søte empanadas eller jericallas tjene som en deilig dessert.
Taco Fish La Paz ligger på Rafael Sanzio aveny nummer 286, veldig nær Plaza Galerías og på La Paz aveny på hjørnet av Donato Guerra. Reserver på (33) 36 12 00 46 47. De åpner fra mandag til lørdag fra 9 om morgenen til 4:30 om ettermiddagen.
Lær mer om denne deilige restauranten her.
8. Sett på svart ørret
Det har vært en fremtredende restaurant med mat fra havet i 33 år. Ponte Trucha Negro, i Santa Teresa, et av de mest berømte nabolagene i Guadalajara, er preget av sitt utvalg, retter, kvalitet og originalitet.
En del av suksessen er sammensmeltingen av regionale antojitos med sjømat som sjømatpozol, rekefylt chili og rekekake.
Dine spisesteder er så verdifulle at til og med reaksjonene deres har gitt opphav til navnene på noen retter, for eksempel, hva en barbar svartmannen min! .
Menyen hans er veldig variert. De tilbereder toasts, biffer, gyldne, myke eller grillede taco, aguachiles og ceviches. Til disse legges bestillinger av tunfisk, reker og, i sesong, østers.
Cocktailene og ølene deres er, som dessertutvalget, en fryd.
Ponte Trucha Negro, på Francisco Zarco nummer 779, er åpen fra mandag til søndag fra 10.30 til 18.30. Reserver på (33) 38 26 03 16.
Lær mer om denne originale restauranten her.
9. Esel
Basert på nivået av tilfredshet og kommentarer fra spisesteder angående smak og service, kunne Burrinero ikke utelates fra listen vår.
De er spesialister på burritos, en kombinasjon av en klassisk matbit fra den nordlige regionen i landet med sjømat.
Denne retten består av en hvetemel-tortilla fylt med reker, blekksprut, krabbe, fisk eller flankbiff, med en deilig jalapeño, chipotle, koriander eller rekesaus med ost, rosmarin og karamellisert løk med habanero. Det er også djevelsk al pastor eller hawaiiansk med ananas og bacon.
Tlayudas de tunfisk, mini druknet kake, tunfisk carnitas og pibil tacos er andre deilige retter på menyen. De serverer også vegetarisk og vegansk mat.
I Burrinero er de kjent for sine tilberedte drinker som burricot, sangria med sesongens frukt, sitronader, appelsin, brus og øl.
Tilleggstjenester
Mens du spiser vil du nyte sportsbegivenheter og internettforbindelse. De godtar Visa- eller Master Card-kredittkort. Stedet har et røykfritt og røykfritt område.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag fra 12.30 til 19.00, 454 Marseille, amerikansk koloni. Reserver på (33) 13 80 02 92.
Lær mer om Burrinero her.
10. Storblå
Med en spektakulær utsikt og deilige retter som skyldes sammensmeltingen av tradisjonell sjømat og gourmetmat, er Gran Azul et rikt alternativ for å smake på sjømat i storbyområdet og til gode priser.
Legg til et utvalg av retter og spesialiteter som ristet fiskemarked, trukket laks i sitrussaus, Rockefeller østers, kokosnøtter, grillet blekksprut, muslingesalat, salater, biffer, kremer og supper. Lagt til disse er elendige, burritos, desserter og cocktailer.
Restauranten, på Avenida Patria nummer 1434-A, nabolaget Villa Universitaria, er åpen fra mandag til søndag fra klokken 12 til 8 om natten. Bestilling på (33) 23 04 38 63 og avslutning 64.
Lær mer om Great Blue her.
Du har allerede de 12 beste sjømatforslagene i Guadalajara. Vil du holde deg med ønsket? Del denne artikkelen på sosiale nettverk slik at dine venner og følgere også kjenner dem.
