Miramar er en liten havn der fiske er hovedaktiviteten til lokalbefolkningen. Et stort mangfold av fisk selges i nærliggende byer og i ramadene som ligger langs stranden, hvor du kan smake på et utmerket utvalg av fisk og skalldyr.
Her er det vanlig å finne utenlandske turister som liker roen i byen, den tropiske atmosfæren som omgir den og de vakre strendene, som Platanitos, som ligger noen få kilometer fra havnen og hvor du kan finne et reservat med skilpadder og alligatorer.
Platanitos er en stor bar som gir opphav til en vakker lagune-elvemunning, hvor et stort antall tropiske fugler samles om kvelden.
Strendene i Manzanilla og Boquerón, kort avstand fra havnen, er også attraktive.
På den ene siden av det lille samfunnet El Cora, 10 km fra Miramar, står en vakker foss med flere fall som danner små naturlige bassenger midt i tett tropisk vegetasjon.
Fra Miramar-stranden mot nord kan du se et gammelt herskapshus fra 1800-tallet, med en halv ødelagt kai foran, omgitt av bananlunder, kaffeplantasjer og frodige trær, en elv krysser den like før den tømmes i havet.
På midten av 1800-tallet bosatte en gruppe tyskere seg her som utviklet velstående næringer. På den ene siden av huset, bygget i 1850, kan du fremdeles se en gammel såpefabrikk med kokosnøttolje, som ble eksportert gjennom havnene i San Blas og Mazatlán.
Den første eieren av huset og såpefabrikken var Delius Hildebran, som også fremmet landbruk og svineoppdrett i et lite nabosamfunn, El Llano; I El Cora ble kaffedyrking og gruvedrift utviklet med stor suksess, og La Palapita kom til å få en viktig gruveboom.
All denne bonanza var mulig takket være Coras-indianernes arbeid, som på denne tiden befolket regionen i stort antall.
Fru Frida Wild, som ble født i dette gamle herskapshuset i det andre tiåret av århundret, forteller oss: ”I begynnelsen av århundret var min far, ingeniøren Ricardo Wild, forvalter av eiendommen i Miramar og av alt dette emporium startet av Tyskere siden 1850. De fleste av disse var fra Nord-Tyskland, mest fra Berlin, men ble ansatt i Hamburg. Mange av dem ble opprinnelig ansatt av Stillehavsbryggeriet i Mazatlán.
I min tid, det vil si mellom tjue- og trettiårene, ble hele eiendommen krysset av to viktige gater som i dag har forsvunnet, og som førte til den lille byen El Llano (4 km unna): Hamburgo Street og Calle de los Illustrious Men, der motorvogner som ble hentet fra Europa sirkulerte. Ved kaien hver dag dro ‘El Cometa’, en båt som tok den hurtige turen fra Miramar til San Blas. Det var også et lett tog som fraktet varene og de forskjellige produktene som ble høstet på den tiden (såpe, krydder, pepper, kakao, kaffe osv.) Til kaien.
”På den tiden var det andre hus foran huset der det bodde mer enn femten familier av tyske ingeniører.
“Jeg har veldig til stede terrassene der Cora-arbeiderne setter tobakken til tørk, de legger palmeblader på toppen slik at den ikke blir helt tørr, og deretter blir tobakken strammet med tau og hengt opp. Ved en anledning snudde en av båtene som skulle til San BIas, og transporterte bokser med honning; i flere dager måtte ingeniører dykke for å redde hver eneste av disse boksene. Det var vanskelig og vanskelig arbeid, tenkte jeg, for noen få enkle bokser med honning; Det var da jeg fikk vite at gullet ekstrahert fra gruven El Llano og El Cora ble transportert i dem.
“Partene var uten tvil de viktigste begivenhetene og de mest forventede. For de anledninger forberedte vi en likør med datoene som kom fra Mulegé i Baja California Sur. Surkål som i Tyskland manglet aldri; Først satte vi dem med salt og på toppen la vi sekker med sagflis og vi ventet på at de skulle gjære, så serverte vi dem med de klassiske pølsene.
“Det ble holdt middager for å ta imot viktige gjester som kom til Miramar veldig ofte. De var flotte sammenkomster, tyskerne spilte fiolin, gitar og trekkspill, kvinnene hadde store blomsterhatter og alle detaljene var av stor eleganse.
Jeg husker at om morgenen fra balkongen min kunne jeg se mennene på stranden i sine lange stripete badedrakter og kvinnene som kjørte på de fine hestene som ble ført til dem fra stallen. Det var også tradisjonelt for alle gjester og Miramar-ingeniører å tilbringe noen dager på det nylig åpnede Hotel Bel-Mar i Mazatlán. En av de tingene jeg husker mest var de turene jeg tok med faren min til Maríasøyene, som allerede var fengsler på den tiden; Vi skulle bære varer, jeg ble alltid på broen til skipet, jeg så fangene med stripete drakter og lenker på føttene og hendene.
“Men uten tvil er mitt mest levende minne den 12. oktober 1933. Vi spiste alle på haciendaen da agraristene ankom, klippet telefonen og ødela kaien; Vi ble kuttet av, safeen ble skutt opp og alle de voksne mennene, inkludert faren min, ble samlet utenfor huset: de ble hengt akkurat der, ingen av dem ble igjen i live.
“El Chino, som var kokk, hentet likene og begravde dem. Alle kvinnene og barna dro til San Blas og Mazatlán, de fleste av dem hadde reist tidligere, siden ryktene om agraristas ankomst hadde vært konstante i flere dager.
Siden den gang forble eiendommen forlatt, til den på sekstitallet ble kjøpt opp av daværende guvernør av staten, som gjorde noen restaureringer og utvidelser.
Ved sin død solgte sønnen den, og i dag tilhører den en familie fra Tepic, som bygde et lite, veldig komfortabelt hotell ved siden av det opprinnelige huset med utmerkede tjenester for alle som leter etter et fredelig sted å tilbringe noen dager med gå i stykker.
I havnegrenene anbefaler vi restauranten "El Tecolote Marinero", hvor du vil bli hjertelig besøkt av eieren (Fernando).
HVIS DU GÅR TIL MIRAMAR
Forlater byen Tepic, ta føderal motorvei nr. 76 mot kysten, etter å ha kjørt 51 km kommer du til Santa Cruz. Omtrent to kilometer nord finner du den lille byen Miramar, hvor du kan smake på et bredt utvalg av fisk og sjømat.
