I den varme og fuktige Michoacan-byen Uruapan, en fruktbar region ved den sørlige enden av Purépecha-platået, har en flott messe vært en tradisjon i flere tiår som er lagt til den hundreårige rituelle festivalen Palmesøndag, med sine symmetriske palmevevninger og varierte design. Palmer med palmer fyller mellomrommene mellom kvinnene og venter på å bli buketter og komme inn i kirken i troende hender.
Kanskje har dette rike uttrykket for populær kunst i noen tiår antydet feiringen av et årlig håndverksmarked, som over tid har blitt enormt og okkuperer hele det store og langstrakte hovedtorget i Uruapan, der forresten , er det to kolonikirker med atriene fulle av indiske vevere. Tianguis viser praktisk talt alle de håndverksgrenene til Michoacán, spesielt fra Tarascan-platået: keramikk fra Tzin Tzun Tzan, fra San José de Gracia, fra Capula, fra Huáncito, fra Patamban, fra Santo Tomás, fra Cocucho; gitarer fra Paracho og forskjellige tekstiler fra forskjellige deler av staten; miniatyrer og smykker; leker, møbler og kalebasser; elegante og orientalske lakkerte kofferter i Pátzcuaro, og med samme teknikk blir potter og kister opphøyet; sal, smedje, metallarbeid; høy temperatur keramikk og maling på leire gjenstander; tekstiler av mange vegetabilske fibre.
Det må sies at invasjonen av "søppelhåndverk" ikke er unntaket her, men den av stor estetisk verdi dominerer og overvelder den besøkende. Det er en orgie av former, teksturer og farger, som sjelden kan sees i hele Mexico. Og det sier mye, fordi landet vårt er en ubestridt verdensmakt innen populærkunst (hovedsakelig på grunn av dets kulturelle flertall, med mer enn 60 urfolks etniske grupper som holder sine respektive språk i live. Denne indikatoren for en kulturs overlevelse er verdt det, som plasserer oss på andreplass i verden, etter India, med 72 levende morsmål, og før Kina, med 48)
Blant bodene til tianguis vandrer fuglekikkere lastet med bur med veldig forskjellige eksemplarer, inkludert selvfølgelig cenzontles ("av de hundre sangene", i Nahuatl) hvis vanligste sang er i økende skala, som en musikal fylt med en flaske med vann. Vær forsiktig, myndigheter: De solgte også mange nyfødte papegøyer, knapt med begynnende fjærdrakt, sikre på brudd på ville reir.
Det flotte showet med hensyn til plastikk er det som kommer fra håndverkerkonkurransen som avholdes i disse dager, og som kulminerer med utmerkelsene på Palmesøndag. Krem og fløte av oppfinnsomhet og god smak, er gjenstandene valgt av dommerne: furubord skåret med påfugl; engler laget av maisrørpasta og Kristus i fjærkunst, redninger av pre-spanske prosedyrer som varte under kolonien og i dag har nesten forsvunnet; fint vevd ullteppe; smågriser av tre med båndbuer rundt halsen; djevelsk (og lekent) kompleks av polykrom leire fra Ocumicho; delikat marquetry som pryder et musikkinstrument fra Parachos laudería-verksteder; brude sjal og slitt hvit kjole; ananas av grønt gjørme til drikke, med koppene hengende fra den enorme allegoriske frukten; og mange andre håndverk, rundt hundre, delt ut blant de nesten tusen som konkurrerte.
Men konkurransene slutter ikke der. Det er en annen av regionale drakter, og tildelingen av barn og unge og noen voksne fra de respektive byene er veldig spennende. Det er ikke et innfødt moteshow, men en respektfull fellesskapsdeltakelse i noe viktig (og de gjør det med stolthet). I denne konkurransen fortsetter fargefestivalen.
De to konkurransene - håndverkere og tradisjonelle kostymer - holdes i Huatápera, et regionalt museum for kunst og håndverk, et kolonisted med en deilig landlig smak som også er foran plazaen.
På samme palmesøndag presenteres et gastronomisk utvalg av Purépecha på Plaza de la Ranita, et kvartal fra sentralparken. Det er ikke det klassiske Uruapan antojitos-markedet som fungerer hele året, og hvor det selges pozole, tamales, atole, enchiladas med stekt kylling og poteter, buñuelos, corundas (polyhedral tamales med en nøytral smak). og salsa), uchepos (søt og øm mais tamales) og andre ting. Nei. Denne utstillingen er bare en dag i året og er mindre turistisk, mer eksotisk og urbefolkning, med boder som viser navnet på byen de kommer fra.
Der møtte jeg atolenuritten fra San Miguel Pomocuarán, salt og krydret med grønn serrano chili. Denne urten anbefales for fruktbarheten til par, og derfor blir den gitt til bruden ved bryllup i byen, slik at avkommet kan være rikelig; hun gir igjen brudgommen og vennene hans en lik, men mye spicier atole; dermed blir forresten hans manndom testet, og for større sikkerhet må brudgommen gå inn på kjøkkenet og motstå røyken fra ovnen uten å tippe.
Jeg prøvde også en churipo, rød biffbuljong, en pinole-atol (ristet og malt mais), en annen laget av sukkerrør, nesten solid !, Som cajeta, og noen chapata tamales, laget med gledefrø eller amarant, søt og svart. , steker.
Vi må nevne utstillingen av tradisjonelle medisinplanter som er montert rundt Rainbow Fountain, i den sprudlende og semitropiske Cupatitzio nasjonalpark, i hjertet av Uruapan. En slik kategori er utvilsomt fortjent av denne berømte frukthagen innrammet av vannkilder og fossefall.
HVIS DU GÅR TIL URUAPAN
Når du forlater byen Morelia, mot sør-vest, tar du motorvei nr. 23 mot Pátzcuaro, og etter Zurumútaro, fortsett på motorvei nr. 14 som tar deg direkte til Uruapan. Denne byen ligger 110 km fra hovedstaden og 54 km fra Pátzcuaro.
