Coyoacán er et flott sted i Mexico å spise, drikke og prate på koselige restauranter, kafeer og bryggerier. Vi inviterer deg til å besøke 10 av de beste etablissementene i Coyo for å utøve din smakssans.
1. Oh Mayahuel
I Plaza Jardín Centenario i det historiske sentrum av Coyoacán ligger denne mezcalería, en av de mest kjente og mest besøkte av den meksikanske delegasjonen. Mezcalerías har imponert seg som et begrep med meksikansk gastronomisk kultur, som steder å smake på cocktailer basert på tradisjonelle brennevin i landet, mens de smaker på typiske eller internasjonale retter.
På Oh Mayahuel, hvis navn fremkaller en av de store meksikanske og mesoamerikanske før-spanske kulturene, tilbyr de et bredt utvalg av mezcals, inkludert Oh, som er husets emblem, og Piñatepa Nacional, en deilig kombinasjon av alkoholholdig drikke med ananasjuice (ananas) og ingefær.
2. Katamaranen
Denne sjømatrestauranten med navnet en sportsbåt med to skrog ligger i Centennial Garden of Coyoacán. Det er ingen bedre indikasjon på god restaurantmat enn å finne den full i topptider, og denne er det nesten alltid. Men det er verdt å vente litt på et bord, for å smake på en tallerken fra den originale oppskriftsboken. Gutter elsker pizza, men mange avviser fisk; en god måte å få dem til å spise begge deler er å bestille tunfiskpizza fra El Catamaran. Andre anbefalte alternativer er deres ravioli tilberedt med forskjellige sjømat, som blekksprut og reker.
3. Hjørnet av mirakler
I disse kjøkkenene fra Coyoacán gjør de sanne underverker med meksikanske produkter, for å gjøre dem til moderne retter mens de bevarer ånden i det nasjonale kjøkkenet. Quechitos er deilig grillet ost chicharrón tacos, fylt med huitlacoches eller sopp, godt skylt ned med guacamole. Arrachera Enchilada er et sjenerøst kuttstykk marinert i tørket chili paprika og serveres over stekte nopalitos. Tuna Tóstes er et stykke fisk forseglet på grillen og karamellisert med en mango- og chipotlesaus. La Cartera Rellena er et kyllingark fylt med nopales, servert med stekt gresskar i meksikansk stil. Du finner dette deilige hjørnet i Jardín Centenario og på de viktigste sosiale nettverkene.
4. Huarache
Huarache er et typisk meksikansk fottøy og også en tradisjonell tallerken hvis base er en korn- og bønnekake hvis form minner om sandalen. Denne restauranten har ikke vært i stand til å finne et bedre emblem for å identifisere matraden, siden de er stolte av å tilberede den beste tradisjonelle meksikanske maten til frokost, lunsj og middag. Selvfølgelig er stjerneskålen deres huaraches, som serveres med kjøtt, oster, grønnsaker og andre ingredienser lagt på kaken, alt vasket med en deilig saus.
5. Cafe Coyote
Prærieulven er et veldig vanlig pattedyr i de meksikanske feltene og ørkenene, og dens hyl varsler ofte bønder og cowboys som fremdeles våger å tilbringe natten utendørs, under dekke av et bål og en termokaffe. Disse menneskene drikker vanligvis en sterk og enkel kaffe uten gastronomiske pretensjoner; tvert imot espresso, cappuccino, kald drikke og andre delikatesser som de tilbereder på Café Coyote med de mest utvalgte bønner fra Atoyac og andre meksikanske kaffebønner. Teelskere har også et bredt utvalg av former og kvaliteter for å nyte infusjonen, inkludert grønn, svart og hvit te. Dessertmenyen inneholder kreasjoner av husets kokk som gleder seg over tekstur og perfekt forståelse av drinkene. Café Coyote er i Coyoacán på Carrillo Puerto # 2.
6. Matmarked
Et alternativ å spise i Coyoacán med lavt budsjett er å gjøre det i matmarkedet. Det er et sted uten store pretensjoner der det imidlertid oppnås et stort utvalg av matvarer, fra det enkleste til det litt forseggjorte. Matbodene tilbyr tostadas, quesadillas, empanadas, tacos, grill, sjømat, kremer, pozoles, pannekaker og mange andre retter. Det spises uformelt og i et rent miljø. Den åpner fra klokka 10.00.
7. Neighborhood Brewery
Det er mye mer enn hoppy. Selvfølgelig kan du få din favorittøl, en margarita eller en hvilken som helst annen drink, men den virkelige kroken til stedet er i måten de tilbereder sjømat på. Det ligger på Plaza Centenario, med en vakker utsikt over zocalito og har en hyggelig terrasse. Fra menyen er det gode meninger om deres fisk elendige, blekksprut i blekk og reker tostadas. Til dessert anbefales sjokoladekaken. Det er et rent, vennlig og rimelig sted.
8. La Pizza Della Nonna
Hvis du vil smake på smaken av autentisk pizza i Coyoacán, må du gå til La Pizza Della Nonna, hvor de forbereder den slik bare italienske bestemødre vet hvordan de skal gjøre det. Det er et relativt lite sted, men det er verdt å vente på at et bord skal forlates. De tilbereder gourmetpizzaer og pannekaker både søte og salte. Sopp-pannekaker er veldig velsmakende, og du kan spise en deilig margarita-pizza eller en mer lastet. De har også andre italienske retter, for eksempel 4 ostepastaer, og de sender mat å gå.
9. Ekko av verden
Som navnet antyder, er det en mangesidig restaurant som ligger på Calle Higuera, bak templet San Juan Bautista. Hovedkarakteristikken er dens naturistiske og håndverksmessige tilnærming i tilberedningen av maten og drikkene de serverer. De har vegetariske og ikke-vegetariske menyer, inkludert grillede grønnsaker, lasagne, supper, salater, hamburgere, kylling, fisk og sjømat. Brødet er superfriskt, siden de har sitt eget håndverkerbakeri og tilbyr et bredt utvalg av varme og kalde drikker, og fremhever blandingen av rød frukt. De har også en gourmetproduktbutikk, hvor du kan finne dressinger, syltetøy, kaffe og andre delikatesser.
10. Iskremhuset
Vi inviterer deg til å lukke med en iskrem. Dette søte huset på Calle Centenario de Coyoacán blander tradisjonelle smaker med mer moderne. De har et stort utvalg av iskrem og popsicles av forskjellige smaker, fra klassikerne jordbær, vanilje, sjokolademynte og kaffe, til spesielle kreasjoner, som det galne kysset, tilberedt med en kombinasjon av sjokolade; og tequila-is, som de formidler en liten smak av den meksikanske nasjonaldrinken uten å overdrive. De tilbyr også naturlig yoghurtis, søte pannekaker, kaffe, te og fruktdrikker.
Vi beklager at denne deilige turen gjennom Coyoacán måtte ta slutt. Vi sees snart!
Mexico by guider
De 120 tingene å gjøre i Mexico by
De 30 beste museene i Mexico by å besøke
De 12 magiske byene i nærheten av DF som du må vite
